# 食品リサイクル法

• 事業を通じて発生する食品廃棄物を減らし、飼料、肥料、バイオガス等で有効活用することを目的とする法律です。
• 食品廃棄物等
  • 食べ残し、売れ残し
  • 調理過程で生じた端材
• 食品循環資源
  • 飼料にする
  • 肥料にする
  • 熱を回収する
  • メタン化する（バイオガス活用）
• 対象事業者
  • 食品メーカー
  • 卸売業、小売業
  • 外食（レストランやホテル等）

以上

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